|
Leksykon
|
|
Cobblers - to long drinki - orzeźwiające napoje mieszane pochodzenia amerykańskiego, które zawsze zawierają owoce i z reguły dopełnia się je winem musującym albo wodą sodową. Przygotowujemy je napełniając najpierw kieliszek do 1/3 objętości kruszonym lodem. Następnie wlewa się trunki (koniak, gin, likier curaęao lub cherry brandy) i wkłada owoce. Całość dopełnia się wodą sodową lub winem musującym. Cobblery podaje się zawsze ze szpadką lub łyżeczką (do owoców) i rurką. Do kunsztownej dekoracji można używać rozmaitych owoców, jagód, a nawet gałązek mięty.
|